Química: Propriedades da matéria e Substancias químicas

Nas transformações físicas, as substâncias mudam apenas seu estado de agregação. As mudanças de estado:
- De Sólido para Líquido: Fusão. 
- De Líquido para Gasoso: Vaporização ou Ebulição. 
- De Gasoso para Líquido: Condensação ou Liquefação. 
- De Líquido para Sólido: Solidificação. 
- De Sólido para Gasoso: Sublimação. 
- De Gasoso para Sólido: Sublimação.
Diferenciamos uma mistura de uma substância pura normalmente através de suas constantes físicas, tais como: ponto de ebulição (PE), ponto de fusãoAs substâncias puras mantêm suas constantes durante as mudanças de estado, diferentemente das misturas Existem misturas que mantêm o ponto de fusão constante (mistura eutética) ou o ponto de ebulição constante (mistura azeotrópica)
As misturas podem ser Homogênea ou Heterogênea.
São classificadas de acordo com o número de fases. Fases são os aspectos que podemos observar ou não numa mistura.
Misturas Homogêneas ou Soluções:
São aquelas que possuem uma única fase. Exemplos:
» Água + Álcool 
» Água + Sal de cozinha;
Misturas Heterogêneas:
São aquelas que possuem mais de uma fase. Exemplos:
» Água + Gelo. 
» Água + Areia.
» Água + Óleo.